index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.

Pepperkylling «kjøla rundt»

Fugl
Spansk
15 - 30 min

Her er en av rettene vår kokk Øyvind Hjelle lagde hjemme hos Rachel Nordtømme i programserien Vis meg ditt kjøleskap som ble vist på TV3 i 2012.

Dette er et sammendrag av hva som er gjort på kjøkkenet i det aktuelle programmet. All mat er laget «in the heat» og på frihånd på begrenset tid, uten vekter, oppskrifter og med en god porsjon kunstnerisk frihet. Noen mål vil derfor muligens avvike noe i oppskriftene. Uansett: Lykke til!

Pepperkylling:

1. Hel sort pepper ristes i en varm stekepanne i 2 – 3 minutter. Den skal ryke godt, og det kommer til å lukte pepper! Sett på vifta.

2. Legg pepperet på et bakepapir og knus pepperkornene med en morter eller bunnen av en kjele eller lignende, til det er tilsvarende grovkvernet pepper.

 

3. Strimle kyllingfilet i 9 mindre stykker. Rull kyllingfiletene i pepperet, og salte etter smak.

4. Stek kyllingfileten i en panne, med smør på slutten av steketiden.

 

Semisprøtt Nuddlekaos med ost:

1. Hell kokende vann over mini-snack nudlene. La stå i 1 minutt.

2. Sil av vannet og avkjøl nudlene.

3. Legg de på en ildfast tallerken, og strø over 100 g revet gräddost.

4. Gratineres i ovnen til de er blitt sprø og brune.

 

Ost og rømmesaus:

1. Smelt resten av gräddosten sammen med lettrømmen i en kjele, og visp sammen.

 

Grov tomatsalsa:

1. Fres løken i smøret til det er gyllent. Ha på hakket tomat og salsaen.

2. Kok dette opp og la det trekke varm til det serveres.

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

3 ss hel sort pepper
1 ts alt
2 stk kyllingfilet
1 pose runde mini-nudler
200 g gräddost
1/2 boks rømme
1/2 boks salsa tortilla dip.
1/2 stk løk
1 stk tomat
2 ss lettrømme
smør til steking
salt

Ost og rømmesaus:
1/2 boks rømme
50 gr greddost
1 ts appelsinjuice

Grov tomatsalsa:
1/2 stk rødløk
2 ss smeltet brelett
1 tomat i terninger
1/2 boks salsa

Ta denne oppskriften med deg

+47