Vibeke Klementsens suksessterte
Kjøtt
30 - 60 min
Her er oppskriften på Vibeke Klementsens suksessterte som Ida lagde i programmet Vi elsker baking på TV3 play. Dette er en terte med mandelbunn med smør- og eggekrem. Programmet ble publisert i februar 2014.
Mal mandler, bland melis inn. Stivpisk eggehviter og vend dem forsiktig inn.
Smør en 20 cm form med smør og kle bunnen med bakepapir. Stek på 160 grader i 30 min. Avkjøl på rist.
Krem:
Ha alle ingrediensene i en gryte og kok opp mens du rører. Når den tykner tar du den av platen og tilsetter kaldt smør. Bruk gjerne en stavmikser. Sett kremen i kjøleskapet til den er stiv. Fordel kremen over kakebunnen. Pynt gjerne med sjokolade.
Ingredienser
Beregnet for 2 voksne og 0 barn.
120stk mandler
3eggehviter
120g melis
Krem:
4eggeplommer
1dl kremfløte
120g sukker
2ts vaniljesukker
150g kaldt smør
