index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.
1

Harald Eias grønnsakssuppe

Vegetar
Norsk
30 - 60 min

Her er oppskriften Harald Eia og Mats Sollid lagde i Programmet Stjernekokken på TV3 play. Programmet ble publisert i januar 2014.

  1. Vask grønnsakene og skrell sellerirot, kålrot, poteter og gulrøtter.
  2. Skjær stangsellerien og gulrøttene i skiver.
  3. Skjær sellerirot, poteter og kålrot i terninger
  4. Skjær brokkolien i små dusker.
  5. Skjær løken i små biter.
  6. Skjær purren i skiver og del disse i mindre biter. (Disse bør skylles av i et dørslag.
  7. Hell over 1 liter vann og smuldre opp buljongterningene over. Og tilsett litt pepper.
  8. Kok opp og la det småkoke i ca 20 min.

Serveringstips: Stjernekokken serverer gjerne med "Mors flatbrød".

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

2 stenger selleri
Sellerirot
4 poteter
3 gulrøtter
Brokkoli
Løk
Purre
Kålrot
-------------
1 liter vann
2 buljongterninger
Litt pepper etter smak.

Ta denne oppskriften med deg

+47