index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.
1

Silje Nordnes browniekake

Sjokolade
30 - 60 min

Her er oppskriften på Silje Nordnes browniekake som Ida lagde i programmet Vi elsker baking på TV3 play. Dette er en browniekake toppet med karamelliserte valnøtter. Programmet ble publisert i februar 2014.

Forvarm stekeovnen til 180 grader

Ha i smør og hakket melkesjokolade i en gryte. Smelt på medium varme.

Pisk egg og sukker til eggedosis i en mikser i ca. 8 minutter. Tilsett smeltet sjokolade og smøret og visp til alt er godt blandet. Sikt inn mel og kakaopulver og bland forsiktig med en slikkepott. Tilsett hakket hvit og mørk sjokolade. Bland til du får en fyldig røre.  Kle bunnen av en 20 cm rundt sprinform med bakepapir og hell i røren. Stek i ca. 25 minutter.  Avkjøl på rist før den tas ut av formen.

Karameliserte nøtter:

Varm opp fløten sammen med vaniljefrøene. I en annen kjele har du sukkeret.

Smelt til karamell (ikke rør) og tilsett den varme fløten. Kok til alt er løst opp, du kan nå røre. La småkoke i 2-4 minutter og tilsett smør, salt, hasselnøttkjerner og valnøtter.

Hell over toppet av kaken og server

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

100 g smør
100g melkesjokolade
50g mel
2 egg
125g sukker
25g kakaopulver
100g mørk sjokolade

Karameliserte nøtter:
150 gram fløte
100 gram sukker
40 gram smør
½ vaniljestang (frø)
2 klyper maldonsalt
100g valnøtter
50g hasselnøttkjerner

Ta denne oppskriften med deg

+47