index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.
1

Sarawak Laksa

Kjøtt
30 - 60 min

Prøv denne fantastiske oppskriften på Sarawak Laksa!

  • Kok opp vann og tilsett laksa paste og det det småkoke
  • Skrell scampien  og fjern skittarmen
  • Kutt kyllingbrystet i små biter
  • Kok hønsebuljongen opp i en ny gryte, og ha i scampi og kyllingbiter
  • I en gryte nummer 3 blandes laksavannet og kyllingbuljongen (kokt med scampi) og kokosmelk – kok opp og smak til med sambal belacan
  • Pisk sammen egg og lag en tynn omelett i en panne – skjær den så i strimler
  • Kok nudler i 2 – 5 minutter
  • Legg nudler, reker, kylling og omelettsrimler i en skål
  • Hell over laksabuljongen i  passende mengde og pynt med grovhakket koriander, bønnespirer og press over litt limesaft

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

1/2 l vann
4 stk scampi
1 stk kylling bryst
1/2 l hønsebuljong
1/2 dl kokosmelk
2 egg
sambal belacan
bee hoon nudler
50 g bønnespirer
1 bunt koriander
1 stk lime