index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.
1

Line Verdals kanelsnurrer

Kjøtt
30 - 60 min

Her er oppskriften på Line Verdals kanelsnurrer som Ida lagde i programmet Vi elsker baking på TV3 play. Programmet ble publisert i februar 2014.

Forvarm ovnen til 200 grader.

Smelt smør i en gryte, trekk av platen og tilsett melk.
Ha i mel, sukker, kardemomme. salt og gjær i en kjøkkenmaskin med eltekrok. Tilsett egg og smør- og melkblandingen. Elt i 5 minutter på lav hastighet.
Ha deigen over i en smurt bolle og dekk med plastfolje. La stå til heving i  60-75 minutter. Deigen skal doble seg i størrelse.
Velt deigen ut på en melet benk. Kjevle en stor triangel.
Rør sammen smør, sukker, kanel og smør et jevnt lag utover triangelen. Rull sammen og kutt i 2-3 cm tykke emner. Legg kanelbollene på et stekebrett og hev i 45 minutter under et kjøkkenhåndkle. Visp sammen et egg og pensle bollene. Stek midt i ovnen i 14-16 minutter.

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

4dl h-melk
1pakke gjær
14dl hvetemel
1dl sukker
100g smeltet smør
1egg
2,5ts kardemomme
2ss luftigere bakst fra Miele

Fyll
200g mykt smør
100g sukker
2ss kanel