index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.

Vaniljeis på italiensk á la Hellstrøm

Iskrem
Italiensk
15 - 30 min

Her finner du oppskriften på italiensk vaniljeis fra andre episode av Jul med Hellstrøms (sendt julen 2009). Lær å lage god hjemmelaget is som Hellstrøm. 

  1. Ha melk og fløte i en stor panne.
  2. Skrap vaniljefrøene av stengene og oppi pannen. Ha deretter stengene oppi.
  3. Visp eggeplommene og sukkeret sammen, sakte i ti minutter til det er blekt og tykt.
  4. Ha deretter  alt over i pannen, og kok over lav varme. Når det nesten når kokepunktet og er tykt, helles dette over i en bolle til avkjøling.

Ingredienser

Beregnet for 5 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

1,75 l fløte
450 ml melk
4 friske vaniljestenger
15 eggeplommer
350 g sukker

Ta denne oppskriften med deg

+47