index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.
1

Krumkakur (krumkaker)

30 - 60 min

Her får du oppskriften på Bodil Nordjores krumkakur fra programmet Idas julebakeri som ble sendt på TV3 play.

  1. Veg egga med skalet på, i dag er det så stor skilnad på storleiken på egga, at det er uråd å sei noko fast tal.
  2. Visp lett saman egg og sukker, visp ikkje til eggedosis, dette er eit godt råd om du vil hav tunne krumkakar.
  3. Rør varleg inn mjøl og smør, kardemomme og vatn. Lat røra svelle, gjerne eit døger.
  4. Min besta løyndom med krumkakur er; dei gamle krumkakejarna! Dei er tunge nok til å få pressa kakune tunne. Så renn av stad på brukthandel og sjå om du kan finne deg eit gaalt jarn. Eg nyttar det gamle jernet på ein induksjonskomfyr! Also nyttar eg gamal reiskap på moderne teknologi, kunsten her er å have den rette temperaturen inni jarnet heile tida, med induksjonsplatur er det difor ypparleg, av di du kan så lett justere varmen.

Det gjænge kjæmpefint.

Ingredienser

Beregnet for 4 voksne og 0 barn.

4 egg
Vekta av dessa egga i:
Sukker
Kveitemjøl
Smør
1/4 ts kardemomme
1 ss vatn

Ta denne oppskriften med deg

+47