index

1

Vaniljeknuter

1 - 2 timer

Her får du oppskriften på Idas vaniljeknuter fra programmet Idas fristelser som ble sendt på TV3 play.

  1. Smelt smør og tilsett melk og visp inn eggene.
  2. Bland hvetemel, sukker, gjær, vaniljetvister og bland sammen.
  3. Hell melkeblandingen over de tørre ingrediensene og la deigen elte i ca 10 minutter.
  4. Ha så deigen over i en stor bolle og la heve i 60-90 minutter (til dobbel størrelse).
  5. Strø hvetemel på kjøkkenbenken og press luften ut av deigen og kjevl til et stort rektangel.
  6. Pisk smør, melis og vanilje-twister til det blir hvitt og luftig.
  7. Smør fyllet utover deigen.
  8. Legg deigen dobbelt og kjevl deigen ut igjen.
  9. Del deigen i strimler og snurr sammen til knuter.
  10. Plasser knutene på et stekebrett, dekk til med plastfolie og etterhev i 45 minutter.
  11. Når bollene har etterhevet pensler du bollene med egg.
  12. Stek bollene på 200 grader i 12-14 minutter.

Ingredienser

Beregnet for 4 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

100 g smør
14 dl hvetemel
1 dl sukker
50 g fersk gjær
1 ts vanilje-twister
4 dl hel melk
2 egg

Fyll:
200 g mykt smør
150 g melis
Vanilje-twister