index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.
1

Valnøtt- og honningbrød

Over 4 timer

Her får du oppskriften på Idas valnøtt- og honningbrød fra programmet Idas fristelser som ble sendt på TV3 play.

  1. Varm opp honningen.
  2. Bland mel, gjær salt og hakkete valnøtter i en bolle.
  3. Ha lunkent vann i honningen. Hell honning og vann sammen med de tørre ingrediensene.
  4. La deigen heve i 12 timer.
  5. Press luften ut av deigen på kjøkkenbenken, og form deigen til en rund ball.
  6. Pensle bollen med olje, og ha deigen oppi.
  7. Dekk med plastfolie, og la den etterheve i 2 timer.
  8. Sett gryta i ovnen på 230 grader i 30 minutter, og ha deigen i den varme gryta.
  9. På med lokk, og inn i ovnen, på 230 grader, i 30 minutter med lokk, og 30 minutter uten.
  10. La brødet avkjøles før du skjærer i det.

Ingredienser

Beregnet for 4 voksne og 0 barn.

100 gram honning
500 gram hvetemel
1/4 ts tørrgjær
2-3 klyper salt
150 gram valnøtter
5 dl vann
Rapsolje