index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.

Tortilla med røkelaks

Sjømat
Meksikansk
15 - 30 min

Dette er en av  oppskriftene fra serien Hellstrøms mesterkokk fra hvitt lag under buffeten på Grand. Programmet ble sendt på TV3 i 2012.

1. Kok mandelpotetene i salt vann tild de er møre. Kutt de så i skiver.

2. Stek opp løken og hvitløken, til den blir blank og fin.

3. Bland sammen potetene, løken og spinaten og legg det i en form med bakepapir i bunnen.

4. Visp sammen eggene, smak til med salt og pepper, og hell over potetblandingen.

5. Stek i ovnen på 150 grader til den har satt seg og blir gyllen på toppen.

6. Kutt i store terninger når den har blitt kald, dekorer med røkelaksskiver på toppen.

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

1 kg mandelpoteter
2 store løk
12 egg
2 fedd hvitløk
1 pose spinat
salt og pepper
1/2 kg røkelaks i skiver