index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.

Stekt rødspette med kaperssmør

Sjømat
Norsk
15 - 30 min

Dette er en av  oppskriftene fra serien Hellstrøms mesterkokk, som ble sendt på TV3 i 2012, fra hvitt lag under buffeten på Grand. 

1. Strø lett med salt og pepper på hver side av hver fiskefilet.

2. Stek rødspetten så den blir gyllen på en side på hard varme, ha i smøret og snu fisken kjapt. Legg den så over på et fat.

3. Ha i kapersen og gressløken i smøret og ha det over fisken. Dekorer med sitronbåter.

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

1 kg rødspette fileter
nøytral olje
salt og pepper
sitronbåter
200 g usaltet smør
5 ss kapers
0,5 bt finhakket gressløk