index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.

Mesterkokkens potetsalat

Vegetar
Norsk
15 - 30 min

Dette er en av oppskriftene fra serien Hellstrøms mesterkokk til svart lag under buffeten på Grand. Programmet ble sendt på TV3 i 2012.

1. Kok potetene møre.

2. Finkutt lauk, kapers og estragon. Bland saman olje, eddik og sennep og vend inn i potetene saman med lauk, kapers og estragon.

3. Smak til med salt, pepar og evt meir olje og eddik. Denne salaten smakar og godt med sprøstekt bacon og finkutta purrelauk

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

500 g småpotet, ratte, amadine eller liknande
1 stk sjalottlauk
2 ss kapers
2 ss estragon, persille eller graslauk
2 dl god olivenolje
1/2 dl kvitvinseddik
1 ts dijonsennep