index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.

Løksuppe á la Hellstrøm

Vegetar
Fransk
30 - 60 min

Hellstrøm er i Oslo for å rydde opp på restauranten Chocolat. Hellstrøms setter sammen en knallgod løksuppe. Programmet ble sendt på TV3 i 2009.

1. Kutt løken i skiver og stek den gyldenbrun i nøytral olje sammen med finsnittet hvitløk. Ha på vann så det dekker og vel så det. Kok i 30-45 minutter. Smak til med salt og pepper. 

2. Rist en loffskive i tørr panne, topp med revet ost og gratiner.
 
3. Server suppen i varme suppeboller med den gratinerte loffskiven på toppen.

Ingredienser

Beregnet for 4 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

6 stk store gule løk
1 fedd hvitløk
2 laurbærblader
Salt
Pepper
Ca 1 l vann

4 stk loffskiver uten skorpe
100 g Gruyere eller annen ost til gratinering.

Ta denne oppskriften med deg

+47