index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.
1

Hellstrøms Majones

Kjøtt
Amerikansk
15 - 30 min

Eyvind Hellstrøm laget denne som et tilskudd til 8th Avenue Diners amerikanske meny. Programmet ble vist på TV3 i september 2015.

1. Rør eggeplommene sammen i en bolle og la det stå et par minutter.

2. Bland inn tabasco, worcestersaus, kajennepepper, salt, pepper og sennep.

3. Spe oljen ned i eggeblandingen mens du visper hele tiden. Avslutt med å tilsette litt varmt vann.

Majones kan også lages i en foodprosessor, bruk samme fremgangsmåte.

Ingredienser

Beregnet for 8 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

20 eggeplommer
1 ss tabasco
5 ss worcestersaus
Kajennepepper
1 glass dijonsennep
2 l solsikkeolje
Litt varmt vann
Salt og pepper

Ta denne oppskriften med deg

+47