index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.

Stekt hjort i terninger á la Hellstrøm

Kjøtt
15 - 30 min

Dette er oppskriften på stekt hjort i terninger som Eyvind Hellstrøm lagde i første program i serien Hellstrøm rydder opp - hjemme. Serien ble sendt på TV3 i 2013.

  1. Skjær hjortefilet i terninger.
  2. Skjær løken i to, og så i tynne strimler. Fres løken i litt olje i en varm panne til den er blank. Tilsett så rognebærgele, sennep og vann og la det frese inn. Smak til med salt og pepper.
  3. Fres hjort i terninger i en varm panne med litt olje, salt og pepper. Fres i et par minutter.
  4. Tilsett kjøttet i den varme sausen og server.

Ingredienser

Beregnet for 4 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

600g hjortefilet, skåret i terninger
2 stk rødløk
2 stk løk
4ss rognebærgele
2ss Dijon sennep
4dl vann
Salt og pepper

Ta denne oppskriften med deg

+47