index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.
1

Reinsdyrgryte á la Hellstrøm

Kjøtt
Norsk
1 - 2 timer

Dette er oppskriften på Reinsdyrsgryte á la Hellstrøm, som Eyvind lagde i den 12 episoden i fjerde sesong av Hellstrøm rydder opp - hjemme. 

  1. Skjær kjøttet opp i terninger. Legg kjøttet i kaldt vann i en jerngryte.
  2. Sett opp varmen på det sterkeste og la det koke opp til en smakfull buljong.  Mens det småkoker skummer du av med en øse.
  3. Vask og rens grønnsakene og del opp i terninger. Fres grønnsakene i en varm panne med litt olivenolje til de er gyllne i fargen.
  4. Tilsett grønnsakene i kjøttgryten og kok videre i cirka 1 time.
  5. Smak til med salt og pepper. Server i dype tallerkener og dryss over finhakket persille.

Ingredienser

Beregnet for 5 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

600 g Reinsdyrkjøtt, lår eller bog
4 stk gulrot
2 stk purre
2 stk persillerot
1 stk sellerirot
4-6 stk poteter
1 stk brokkoli
4 stk sjalottløk
Salt og pepper
Olivenolje, til steking
4 ss persille, finhakket til pynt

Ta denne oppskriften med deg

+47