index

Kalorifattig saus til fisk

Vegetar
Norsk
Under 15 minutter

Her finner du oppskriften på en av rettene Hellstrøm lagde i niende episode av Hellstrøm rydder opp - hjemme. Programmet ble sendt på TV3 i 2012.

  1. Finhakk sjalottløk og fres i en panne med olivenolje. Tilsett eddik og la det koke inn, tilsett så fiskekraft og la det koke inn til halvparten. Jo mer du koker/ reduserer inn sausen, jo mer smak.
  2. Smak til med salt og pepper og tilsett persille helt tilslutt.

Ingredienser

Beregnet for 4 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

2 stk sjalottløk, finhakket
1 dl sherryeddik
5 dl fiskebuljong
Olivenolje
2 ss persille, finhakket
Salt og pepper