index

Hellstrøms viltkraft

Kjøtt
Norsk
2 - 4 timer

Her finner du oppskriften på en av rettene Hellstrøm lagde i fjerde episode av Hellstrøm rydder opp - hjemme. Programmet ble sendt på TV3 i 2012.

1. Vask og rens grønnsakene og skjær de i store terninger.

2. Brun ben, viltavskjær og litt olje i en stor kjele på sterk varme. Tilsett så grønnsaker og urter. Hell på vann til det dekker. La koke i minst to timer. Skum av underveis.

3. Sil kraften.

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

750 gr ben og avskjær
1 løk
1 gulrot
1 purre
1 sjalottløk
100 gram sopp
1 hvitløkfedd
Friske urter
Vann