index

Hellstrøms tomatsuppe

Vegetar
Italiensk
15 - 30 min

Her finner du oppskriften på en av rettene Hellstrøm lagde i første episode av Hellstrøm rydder opp - hjemme. Programmet ble sendt på TV3 i 2011.

1. Hakk sjalottløk og hvitløk. Skjær tomater i biter.

2. Sjalottløk og hvitløk freses lett i olivenolje i en kjele. Ha i tomatene og litt vann(cirka 1 liter). La det koke i 10-12 minutter.

3. Kjører alt sammen med en stavmikser.

4. Smak til med salt.

5. Tilslutt piffer du opp suppen med litt cayennepepper, sherryeddik og honning.

Til denne suppen kan du servere stekt torsk og gjerne hakket gressløk.

Ingredienser

Beregnet for 4 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

6 Tomater
2 Sjalottløk
1 fedd Hvitløk
olivenolje
1ss Honning
1ss Sherry eddik
Salt
Cayennepepper