index

Hellstrøms pasta på 20 minutter

Kjøtt
Italiensk
15 - 30 min

Her finner du oppskriften på en av rettene Hellstrøm lagde i sjette episode av Hellstrøm rydder opp - hjemme. Programmet ble sendt på TV3 i 2012.

  1. Kok opp vann, tilsett salt og kok pastaen i 8-9 minutter, tilsett hakket løk og erter det siste minuttet av koketiden.
  2. Sil av vannet på pastaen. Varm opp rømme i en kjele sammen med revet parmesan og rør til osten er løst opp og sausen er glatt og fin.
  3. Sprøstek bacon i en panne.
  4. Bland pasta med den varme rømmesausen. Smak til med salt og pepper.
  5. Server pasta på varme tallerkener, legg bacon på toppen og strø over finhakket gressløk.

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

200 gr fullkornpasta
3 ss rømme økologisk
2-3 ss parmesan, revet
100 gr bacon
3 ss grønne erter
1 sjalottløk, finhakket
1 ss gressløk, finhakket
Salt og pepper