index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.
1

Hellstrøms laksetartar

Sjømat
Under 15 minutter

Dette er oppskriften på laksetartar, som Hellstrøm lagde med Trine i siste episode i den fjerde sesongen av Hellstrøm rydder opp - hjemme.

  1. Grovhakk laksen med en skarp kniv. Visp sammen soyasaus, sesamolje, oystersaus, limesaft og olivenolje.
  2. Rør sesamfrøene inn i sausen.
  3. Hakk koriander og skjær vårløk i tynne skiver, bland det sammen med laksen og 2 ss av sausen.
  4. Skjær reddiker i tynne skiver og pynt med disse.
  5. En liten salat og grillet/ toastet brød smaker godt ved siden av.

 

Tips:

Denne laksetartaren er fin å servere som en forrett. Den kan lages dagen i forveien, men vent med å blande inn koriander og vårløk til rett før servering.  Server tartaren evt. på grillet brød med en liten salat til.

Som en variasjon kan man tilsette litt finhakket ingefær eller japansk wasabi/ pepperot.

 

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

400 g laks
3 ss soyasaus
3 ss sesamolje
3 ss oystersaus
3 ss ferskpresset limesaft
3 ss olivenolje
1 ss sesamfrø
2 vårløk
4 små reddiker
1 håndfull friske korianderblader

Ta denne oppskriften med deg

+47