index

Hellstrøms lakseceviche

Sjømat
Meksikansk
Over 4 timer

Dette er en av Hellstrøms retter fra program sju av Hellstrøm rydder opp - hjemme. Programmet ble sendt på TV3 i 2011.

1. Kutt laks i små terninger. Press limesaften og hell over fisken. La stå i 4-6 timer og ”koke” i limesaften. Sil så av limesaften.

2. Del mango i små terninger. Fjern stilk og frø fra chilien og finhakk den. Finhakk frisk koriander.

3. Bland alt sammen og smak til med salt og pepper.

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

200 gr laks, gjerne salma
4 lime
1 mango
1ts frisk koriander
1/2 rød chili
Salt og pepper