Hellstrøms kjøttkaker av lam
Kjøtt
15 - 30 min
Dette er oppskriften på kjøttkaker av lam som Hellstrøm lagde i episode fem av Hellstrøm rydder opp - hjemme. Programmet ble sendt på TV3 i 2013.
- Legg loff i en bolle med melken. La den trekke i 10 minutter.
- Skrell og hakk hvitløken, hakk persillen.
- Bland loffen med lammekjøttet i en bolle, bland inn salt, hakket hvitløk og hakket persille og litt nykvernet pepper.
- Bland godt sammen. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin.
- Lag kjøttkaker
- Stek kjøttkakene i en ganske varm panne med litt olje eller smør.
- Stekes 2-3 minutter på hver side.
Ingredienser
Beregnet for 4 voksne og 0 barn.
Lag denne oppskriften for
600gr lammekjøttdeig
2 fedd hvitløk
1ts salt
1ss hakket persille
2 skiver loff uten skorpe
1 dl melk
