index

Hellstrøms kjøttboller i tomatsaus

Kjøtt
Spansk
1 - 2 timer

Dette er Hellstrøms rett fra program 5 av Hellstrøm rydder opp - hjemme. Programmet ble sendt på TV3 i 2012.

Kjøttboller:

1. Bland alt sammen i en stor bolle.

2. Form passe store kjøttboller som du steker gyllenbrune i en stekepanne.

 

Tomatsaus:

1. Brun svinekjøttdeigen i en stekepanne.

2. Finhakk løken og brun den for seg selv i en stekepanne.

3. Bland sammen svinekjøttdeigen og løken  i en stor kasserolle.

4. Del tomatene i fire og tilsett det i blandingen.

5. Krydre deretter med salt, pepper, laubærblad og cayennepepper.

6. Fyll så opp med vann så det dekker innholdet i kasserollen.

7. La det koke over svak varme i minst én time.

8. Miks alt sammen forsiktig med en stavmikser

 

Da er det serverings klart og kan serveres med det du måtte ønske av tilbehør!

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

Kjøttboller:
800 g karbonadedeig
200 g svinekjøttdeig
1/4 loff uten skorpe
2 1/2 dl melk (H-melk)
1/2 finhakket løk
1 ts salt
1/2 ts pepper
litt revet muskat nøtt

Tomatsaus:
200 g svinekjøttdeig
4 løk
1 kg tomater
2-3 ss tomatpurè
1 ts salt
½ ts pepper
½ ts malt cayenne pepper
5 laubærblad
vann

Ta denne oppskriften med deg

+47