index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.

Hellstrøms hjortetartar

Kjøtt
Norsk
15 - 30 min

Dette er oppskriften på hjortetartar som Eyvind Hellstrøm lagde i første program i serien Hellstrøm rydder opp - hjemme. Serien ble sendt på TV3 i 2013.

  1. Bland hakket hjortekjøtt med finhakket rødløk, finhakket persille, finhakket sylteagurk, Dijon sennep og eggeplomme. Rør godt og smak til med salt og pepper.
     
  2. Server den rå, eller stek den i en varm panne med smør. Stek på begge sider til den er gjennomstekt. Server gjerne stekt løk ved siden av.

Ingredienser

Beregnet for 4 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

800g hjortekjøtt, finhakket
1 rødløk, finhakket
2ss persille, finhakket
2stk sylteagurk, finhakket
1ss Dijon sennep
1-2 stk eggeplomme
Salt og pepper

Ta denne oppskriften med deg

+47