index

Hellstrøms hamburgere av lam

Kjøtt
Gresk
15 - 30 min

Her finner du oppskriften på en av rettene Hellstrøm lagde i andre episode av Hellstrøm rydder opp - hjemme. Programmet ble sendt på TV3 i 2012.

1. Legg loff i en bolle med melken. La den trekke i 10 minutter.

2. Skrell og hakk hvitløken, hakk persillen.

3. Bland loffen med lammekjøttet i en bolle, bland inn salt, hakket hvitløk og hakket persille og litt nykvernet pepper. Bland godt sammen.

4. Lag 8 små burgere eller 4 store, stek burgerne i en ganske varm panne med litt olje eller smør. Stekes 2-3 minutter på hver side.

Ingredienser

Beregnet for 4 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

600 gr lammekjøttdeig
2 fedd hvitløk
1ts salt
1ss hakket persille
2 skiver loff uten skorpe
1 dl melk
Kvernet pepper