Hellstrøms grillet fisk i form
Sjømat
Skandinavisk
15 - 30 min
Her finner du oppskriften på en av rettene Hellstrøm lagde i niende episode av Hellstrøm rydder opp - hjemme. Programmet ble sendt på TV3 i 2012.
- Skjær fisken i passende biter. Lag 4 former av aluminiumsfolie og hell litt olivenolje i formene. Krydre fisken med salt og pepper og fordel fisken i formene.
- Fres sopp, løk, poteter skåret i skiver og paprika i en stekepanne med olivenolje. Smak til med salt og pepper.
- Hell grønnsakene over fisken. Sett så formene på grillen i 5-10 minutter. Server med ristet brød og smør.
Tips:
Har du ikke grill kan du steke i ovn på 200 grader 5-10 minutter. Her kan du også bruke rester av grønnsaker og poteter fra dagen før.
Ingredienser
Beregnet for 4 voksne og 0 barn.
Lag denne oppskriften for
400 gram laks i biter
400 gram steinbit eller annen hvit fisk
1 rød paprika
1 gul paprika
200 gram sopp
1 løk
4-6 kokte poteter
Olivenolje
Salt og pepper
Urter etter ønske
Aluminiumsfolie
