index

Hellstrøms grillet fisk i form

Sjømat
Skandinavisk
15 - 30 min

Her finner du oppskriften på en av rettene Hellstrøm lagde i niende episode av Hellstrøm rydder opp - hjemme. Programmet ble sendt på TV3 i 2012.

  1. Skjær fisken i passende biter. Lag 4 former av aluminiumsfolie og hell litt olivenolje i formene. Krydre fisken med salt og pepper og fordel fisken i formene.
  2. Fres sopp, løk, poteter skåret i skiver og paprika i en stekepanne med olivenolje. Smak til med salt og pepper.
  3. Hell grønnsakene over fisken. Sett så formene på grillen i 5-10 minutter. Server med ristet brød og smør.

 

Tips:

Har du ikke grill kan du steke i ovn på 200 grader 5-10 minutter. Her kan du også bruke rester av grønnsaker og poteter fra dagen før.

Ingredienser

Beregnet for 4 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

400 gram laks i biter
400 gram steinbit eller annen hvit fisk
1 rød paprika
1 gul paprika
200 gram sopp
1 løk
4-6 kokte poteter
Olivenolje
Salt og pepper
Urter etter ønske
Aluminiumsfolie

Ta denne oppskriften med deg

+47