index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.

Hellstrøms Chili con Baleina

Sjømat
Spansk
1 - 2 timer

Dette er oppskriften på chili con baleina som Hellstrøm lagde i episode fire av Hellstrøm rydder opp - hjemme.

  1. Skjær løk i skiver og stek i en jerngryte med hele hvitløkfedd og litt olje til de er blanke, cirka et par minutter.
  2. Tilsett gulrot, tørkede tomater, chili og laurbærblad.
  3. Kjør tomater og litt vann til saus med en stavmikser, og tilsett i løk blandingen. La det koke, jo lengre jo bedre.
  4. Tilsett pepper og worcestershire sauce.
  5. Stek kjøttet i olje på sterk varme i en stekepanne. Gjerne i flere omganger
  6. Ha det over i jerngryten, la alt koke videre minst en time.
  7. Bland inn de røde bønnene og varm opp. Smak til med salt og tabasco. 

Ingredienser

Beregnet for 4 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

1 kg karbonadedeig av hval
500 g røde bønner
500 g hele tomater, helst cherry (evt.1 boks)
1 gulrot, i små biter
3 løk
5 hvitløkfedd
1stk rød chilipepper, delt i to på langs
100gr tørkede tomater, i små biter
1ts kajennepepper
2ts svart pepper, grovmalt
2ss Worcestershire Sauce
Tabasco
Salt
Olje til steking

Ta denne oppskriften med deg

+47