index

Hellstrøms blomkålsuppe med bacon

Kjøtt
Norsk
15 - 30 min

Her finner du oppskriften på en av rettene Hellstrøm lagde i første episode av Hellstrøm rydder opp - hjemme. Programmet ble sendt på TV3 i 2011.

1. Kutt blomkål i biter. Hakk løken og purreløken(bruk bare det hvite på purreløken).

2. Fres alt i en kjele med litt olivenolje. Tilsett kraft eller vann. La det koke til blomkålen er mør.

3. Kjør så suppen i en blender eller bruk en stavmikser til suppen er helt glatt. Du kan eventuelt sile den.

4. Smak til med salt og pepper.

5. Sprøstek bacon i en panne.

6. Anrett på tallerken med sprøstekt bacon og hakket gressløk

Ingredienser

Beregnet for 4 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

1-2 blomkål
1 løk
1 purre
6 dl vann eller grønnsakskraft
Olivenolje
1 brokkoli, lag små buketter
2 ss gressløk, finhakket
100 gr bacon, i terninger
Salt og pepper

Ta denne oppskriften med deg

+47