index

Eyvinds tortillas

Vegetar
Spansk
15 - 30 min

Her finner du oppskriften på en av rettene Hellstrøm lagde i åttende episode av Hellstrøm rydder opp - hjemme. Programmet ble sendt på TV3 i 2011.

  1. Smøret bør være romtemperert. Kna alt sammen til en smidig deig.
  2. Del den i 12 boller. Dekk de til og la de hvile i ca. 15 minutter.
  3. Bak de så ut med en kjevle til de er ca. 12 cm i diameter. Jo tynnere jo bedre, når du ser hånden igjennom er de perfekte.
  4. Stek de på «tørr» teflonpanne på middels varme. Trykk de litt ned under stekingen for å unngå bobler. De skal være gylne og fine.
  5. De er litt stive når de er nystekte, men blir bløtere etter en liten stund.

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

6,5 dl mel(Vil du lage maistortillas, erstatter du melet med maismel)
2,5 dl lunket vann
2 ss smør eller olivenolje
3/4 ts salt

Ta denne oppskriften med deg

+47