index

Chilli Con Carne á la Hellstrøm

Kjøtt
Amerikansk
1 - 2 timer

Her finner du oppskriften på en av rettene Hellstrøm lagde i andre episode av Hellstrøm rydder opp - hjemme. Programmet ble sendt på TV3 i 2012.

1. Stek kjøttet i olje på sterk varme.  Ha det over i en jerngryte.

2. Skjær løk og paprika i små biter og stek dem i en panne med hvitløken og litt olje. Bland dette med kjøttet.

3. Tilsett alle krydderene, tomatene, tomatpureen, tabasco og salt. Kok på svak varme under lokk i minst 1 time.

4. Smak til med salt og tabasco. Bland inn kokte, røde bønner og varm opp. Server rett fra kjelen.

Ingredienser

Beregnet for 4 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

1 kg kjøttdeig av lam
500 gr røde bønner, gjerne fra boks
500 gr hele tomater uten skinn (1 boks)
1 rød paprika
3 løk
5 hvitløkfedd
50 gr tomatpure
1 rød chilipepper
1 ts kajennepepper
1 ts kummin
1 ts oregano
Tabasco
Salt
Olje til steking

Ta denne oppskriften med deg

+47