index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.

Sitronterte á la Hellstrøm

Frukt og bær
Skandinavisk
30 - 60 min

Her finner du oppskriften på sitronterte som Eyvind Hellstrøm lagde i programserien Hellstrøm inviterer. Programmet ble vist på TV3 i 2012.

  1. Kjør mel og smør i en kjøkkenmaskin og tilsett vann. Arbeid deigen minst mulig i maskinen. Samle deigen sammen, og pakk den inn i plast. Legg deigen kaldt, gjerne over natten.
  2. Kjevle ut deigen, smør en terteform og legg deigen i formen. Legg aluminiumsfolie i formen og fyll den med erter/ bønner el. Forstek tertebunnen ved 220grader i 25 minutter.
  3. Visp egg og sukker til eggedosis. Bland sitronsaft, sitronskall og smeltet smør inn i eggedosisen. Hell sitronkremen over i den forstekte terten. Stek ved 180grader i cirka 20 minutter.
  4. Riv litt limeskall over rett før servering.

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

500 gr hvetemel

350 gr smør, kaldt i terninger

1 1/2 dl vann

Litt salt
4 egg

250 gr sukker

Revet skall og saften av 2 -3 sitroner

50 gr smeltet smør