index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.
1

Guros torsk med chilibrent smør

Sjømat
30 - 60 min

Her finner du Guro Fostervold Tvedtens oppskrift på torsk med chilibrent smør. Programmet ble sendt på TV3 i 2013.

  1. Gulrot, kålrot og sellerirot kokes til det er mørt. Tilsett deretter fløte, smør, salt og  pepper etter smak, og lag dette til en jevn stappe.
  2. Sukkererter vaskes og puttes i en liten kjele med 2 ss smør og varmes et par minutter.
  3. Torsken skal ovnsbakes i  ca.15 min på 200 grader avhengig av størrelse. Sprøstek baconet i stekepannen på svak varme mens torsken står i ovnen .
  4. Chilismør lages ved at smør smeltes på lav varme og småputrer i 30 min. Videre finhakker du sjalottløk, persille og chilli og blander dette sammen med soyasaus. Soyasausblandingen blandes inn i det smeltede smøret rett før servering.

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

360 gram torskefilet per person
4 skiver bacon per person
1 pk sukkererter
1 kålrot
1 sellerirot
2 gulerøtter
Meierismør
1 boks fløte
Salt og pepper
1 flaske Soyasaus
1 sjalottløk
1 rød chili
1 bunt persille

Relaterte oppskrifter