index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.
1

Didriks laks med spinatsalat

Sjømat
15 - 30 min

Her finner du Didrik Solli-Tangens oppskrift på laks med spinatsalat fra serien Hellstrøm inviterer. Programmet ble sendt på TV3 i 2013.

  1. Finhakk chili og hvitløk og bland dette sammen med soyasausen, ingefær, limesaft, sesamfrø og honning. Smak deg frem med lime og honning, og rør sausen godt sammen.
  2. Rist pinjekjernene i en varm panne.
  3. Stek laksen i litt olje til den har en fin stekeskorpe, omtrent 2 minutter på hver siden. Hell over soyasausen og la den putre i pannen på lav temperatur i 2-4 minutter.
  4. Ha fisken på et serveringsfat og hell soyamarinaden over.
  5. Rett før servering freses spinat og vårløk raskt i en panne med smør til den så vidt faller sammen. Serveres umiddelbart med laks, soyamarinade og ristede pinjekjerner.

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

400 gram salmalaks
Nøytral olje
0.75 dl soyasause
¼ finhakket rød chili
1 ts revet ingefær
1 fedd finhakket hvitløk
Limesaft
Flytende honning
1 ss sesamfrø
250 g fersk spinat
Smør
4-6 vårløk i skiver
Salt og pepper
1 boks créme fraishe
Pinjekjerner