index

Bjarnes gratinerte kyllingform

Fugl
1 - 2 timer

Dette er Bjarne Brøndbos oppskrift fra serien Hellstrøm inviterer. Bjarne lager sin elskede gratinerte kyllingform til Hellstrøm. Programmet ble sendt på TV3 i 2013. 

  1. Rens den ferdiggrillede kyllingen, og del den opp i større biter.
  2. Skrell deretter potetene og skjær de i skiver som du legger  i en smurt, ildfast form.
  3. Skjær løk og paprika i ringer og legg dette over potetene. Bland inn kyllingbitene.
  4. Bland resten av ingrediensene i en våt blanding. Hønsebuljongen løses opp i 3-4 dl vann som blandes med resten.
  5. Hell hele blandingen over i den ildfaste formen.  Dekk deretter formen med aluminiumsfolie og stek blandingen på 200ºC i 75 minutter.
  6. Fjern aluminiumsfolien og dryss revet ost over. Gratineres deretter i 15 minutter.

Ingredienser

Beregnet for 2 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

Kyllingform:
Kylling, 2 stk (ferdig grillet)
8-10 poteter
1 stk løk
2 stk rød paprika
Crème Fraiche 4-6 dl
Mango Chutney
Hønsebuljong
Sweet chili saus
Hvitløk
Karri
Paprikakrydder
Pepper
Estragon
Norvegia

Salat:
Ruccola
Isbergsalat
Cherrytomater
Extra Virgin olivenolje
Balsamicoeddik
Sukker
Maldonsalt
Spiralloff
Kvitseidsmør