index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.
1

Souheilas søte konfekt

Sjokolade
1 - 2 timer

Her har du oppskriften på Souheilas søte konfekt, som Souheila Eddamnat lagde i finalen i den andre sesongen av Hele Norge baker. Serien ble sendt våren 2014 på TV3.

Hvit konfekt med hvit  trøffel fyll med smak av chili og lime

  1. Smelt sjokolade, rør inn resten av ingrediensene og avkjøl litt.
  2. Fyll en sprøytepose med sjokolade, sprøyt ut lange streker på bakepapir. Avkjøl.
  3. Skjær i like store biter, dypp i smeltet og avkjølt hvit sjokolade og rull raskt i finhakkede rista mandler og avkjøl igjen.

Mørke sjokoladetrøfler

  1. Smelt alt i en kjele og avkjøl litt.
  2. Fyll en sprøytepose med blandingen og sprøyt ut lange streker på bakepapir. Avkjøl.
  3. Del i like store deler og dypp i smeltet mørk sjokolade og avkjøl igjen. 

Bringebærsjokolade

  1. Sett gelatin i bløt i 10 min. Kok opp bringebær, mos godt og sil vekk steinen. Reduser litt.
  2. Klem ut vann fra gelatinen og smelt i den varme bringebærsausen. Avkjøl, men ikke la den stivne.
  3. Temperer sjokolade og hell det oppi kald konfektform, snu formen på hodet og la overflødig sjokolade renne ut.
  4. Hell oppi bringebærgeleen og la den stivne, hell så over smeltet men avkjølt sjokolade.
  5. Ta dem ut av formen.

Ingredienser

Beregnet for 6 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

Hvit konfekt med hvit trøffel fyll med smak av chili og lime
Fyll:
200 g hvit sjokolade
3 ss fløte
Litt Chili pulver og fersk chili
2 lime, skall og noen dråper limesaft

Mørke sjokoladetrøfler
100 g mørk sjokolade 70%
0,75 dl fløte
Litt melis
2,5 ss kaffe
2,5 ss kakaopulver

Bringebærsjokolade
200 g mørk sjokolade 56%
2 gelatinplater (av storfe)
400 g bringebær
Smak til med sukker
50 g hvit sjokolade