index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.
1

Souheilas banandrøm

Frukt og bær
30 - 60 min

Her har du oppskriften på Souheilas banandrøm, som Souheila Eddamnat lagde i sjette episode i den andre sesongen av Hele Norge baker. Serien ble sendt våren 2014 på TV3.

Kjeks:

  1. Pisk smør, sukker og vaniljefrø hvitt.
  2. Ha i egget og pisk videre.
  3. Ha i det tørre, men ikke alt på en gang.
  4. Rull små baller og klem flate.
  5. Stek på 200 grader til de er gyldne.
  6. Avkjøl på rist og knus til fint.

Vaniljekrem:

  1. Kok melk, vanilje og sukker.
  2. Bland egg, eggeplommer og maizena i en annen bolle.
  3. Melkeblandingen helles i litt av gangen mens eggene piskes. Hell alt tilbake i kjelen og kok opp mens det røres til tykk krem.
  4. Avkjøl.  

Karamellsaus:

  1. Smelt sukker på middels varme.
  2. Tilsett fløte litt etter litt. Ha i smør, vaniljeekstrakt og en klype salt.

Karamelliserte nøtter:

  1. Smelt sukker på middels varme, ha i nøttene.
  2. Hvelv på bakepapir og avkjøl.
  3. Hakk grovt.

Krem:

  1. Pisk og avkjøl

Banan:

  1. Skjær banan i skiver og vend i sitronsaft for at den ikke skal bli brun.
  2. Bruk fire dessertglass og legg alt i lag på lag.
  3. Begynn med kjeksen og avslutt med karamellsaus på toppen over nøttene og pynt med tre skiver tørket banan.
     

Ingredienser

Beregnet for 4 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

Kjeks:
120 g smør
1 dl sukker
1 egg
Halv vaniljestang
2 dl havregryn
2 ss hvetemel
Tuppen av 1 ts bakepulver

Vaniljekrem:
2 eggeplommer
2 egg
70 g sukker
2 dl fløte
3 dl melk
1 vaniljestang
40 g meierismør
30 g maizena

Karamellsaus:
70 g sukker
30 g brunt sukker
30 g smør
1 1/2 dl kremfløte
Klype salt
1/2 ts vaniljeekstrakt

Karamelliserte nøtter:
50 g valnøtter
50 g mandler
50 g sukker

Krem:
2 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker

Banan:
2 stk bananer
Noen dråper sitronsaft