index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.
1

Mariannes blåbærkjeks / Mandelflarn med multer / Nøttemikskjeks

1 - 2 timer

Dette er Mariannes signaturkjeks fra femte episode av Hele Norge baker, sesong 3.

Flarn

  • Stekes på 160 grader midt i ovnen.
  • Ha smør i en kjele og bland inn det andre og la det smelte og koke litt sammen ca. 2 min. Ta vekk fra pannen. 
  • Legg ut på brett som en litt avlang masse bortover. Stek ca. ti min. og ta ut. 
  • Legg til kjøling. De skal fylles to og to med multekrem.

 

 

Halvmåner

  • Lag blåbærsyltetøyet. Miks syltetøyet med sukkeret, bare mos det sammen.
  • Smør og sukker piskes hvitt. Ha oppi det andre. 
  • Kjelve ut en tynn leiv. Stikk ut runde kaker ca. 6 cm i diameter. 
  • Legg en klatt syltetøy på den ene siden og brett over den andre. 
  • Stek kakene på 180 grader i ca. 10 min.

Pynt

  • Trykk på et emblem med stempel.
  • Kan pensles litt med eggehvite og drysses med perlesukker.

 

 

Nøttemix

  • Rør alt sammen utenom egget og melet. Etter du har vispet sammen det første, så kan du blande inn egget og vispe med høy hastighet, deretter blande forsiktig inn melet. 
  • Del deigen i to like deler. Den ene blander du 2 ts kakao i og 1 ts vaniljesukker pluss 1 ss melk. Den andre uten noe. 
  • Legg de to flate tykke pannekakene i kjøleskapet. Må være kalde for å kunne jobbe med dem. Ca. 30 min. 
  • Ta ut, rull til to pølser. Rull sammen. Del opp i emner du trykker flate. 
  • Stek på 180 grader i 6-10 min på midterste rille.

 

Ingredienser

Beregnet for 8 voksne og 0 barn.

Flarn:
100 g smør
100 g mandelflarn
100 g sukker
2 ss hvetemel
2 ss helmelk og litt finraspet appelsinskall

Fyll:
1 liten kremfløte
3 dl multer (kan ha vært frossen)
Litt vaniljesukker
1 ss sukker.
1 ts maizena.

Halvmåner:

Fyll:
100 g blåbær
100 g sukker litt rasp av en sitron

Kjeks:
100 g usaltet smør
90 gram sukker
1 egg
210 g mel
1 ts bakepulver
1 ss revet sitronskall
1/2 ss sitronsaft

Pynt:
Eggehvite
Perlesukker

Nøttemix:
100 g usaltet smør
100 g melis
Frø fra en vaniljestang
1 vispet egg
150 g hvetemel
50 g malte mandler
Litt revet appelsinskall.
1 ts kakao
1/2 ts vaniljesukker
1/2 ss helmelk