index

For å se på videoer på iPhone og iPad må du bruke TV3 play -appen, som du finner gratis i App Store.
1

Camillas amerikanske ostekake

Frukt og bær
Amerikansk
30 - 60 min

Her har du oppskriften på Camillas amerikanske ostekake, som Camilla Johansen lagde i andre episode i den andre sesongen av Hele Norge baker. Serien ble sendt våren 2014 på TV3.

Bunn:

  1. Knus kjeks i foodprossessor eller blender, pistasjnøttene grovhakkes og blandes sammen med sukker og smeltet smør.
  2. Klem massen i bunnen på en «bake it easy» kakeform.
  3. Stekes på 175 grader i 10 minutter.

Fyll:

  1. Bland sammen ingrediensene til en passende konsistens.

Rømmelokk:

  1. Visp osten luftig, ha i sukker og vaniljestangfrø på lav hastighet.
  2. Ha i sitronsaft og eggene ett om gangen.
  3. Stekes 150 grader i 45 minutter.
  4. Ha på rømmelokk når kaken er varm og sett kjølig.

Dekor:

  1. Grovhakk pistasjnøtter som du kanter kaken med.
  2. Friske bringebær fylles på lokket.

Ingredienser

Beregnet for 6 voksne og 0 barn.

Bunn:
100 g søt kjeks
1/2 dl pistasjnøtter
3 ss sukker
5 ss smør

Fyll:
600 g Philadelphia ost
150 g finkornet sukker
1/2 dl vaniljestangfrø
Saft av 1/2 sitron
3 egg

Rømmelokk:
1 beger seterrømme
4 ss melis
Frø av 1/2 vaniljestang

Dekor:
250 g pistasjnøtter
300-400 g friske bringebær