index

Bruschetta med avocado

Vegetar
Italiensk
15 - 30 min

Dette er oppskriften på Bruschetta med avocado til Anita Hegerland fra serien Celebert Selskap. Serien ble vist på TV3 i 2010.

1. Rist brødskivene. Gni dem inn med en hvitløksbåt som er delt i to.

2. Finhakk og bland tomatene, basilikumsbladene og en hvitløkskløft i en bolle. Tilsett et par spiseskjeer olivenolje i og bland. Krydre med urtesalt og litt pepper.

3. Skjær avokadoene i tynne strimler. Skvis limesaften over disse.

4. Hell et par spiseskjeer olivenolje på brødskivene, og fordel oljen utover skivene.

5. Legg tomatblandingen oppå den ristede brødskiven rett før servering, og legg avokadostrimlene på toppen. Hell litt olje over tilslutt, i tillegg til litt mer krydder.

6. Pynt med et par basilikumblader.

Ingredienser

Beregnet for 4 voksne og 0 barn.

Lag denne oppskriften for

4 skiver brød
4 tomater
2 avokadoer
1 potte frisk basilikum
2 hvitløkskløfter
God olivenolje
Urtesalt
Pepper
1 lime